data-nosnippet>
Livnjak Vilim Rubić prije više od deset godina otišao je u Njemačku u potrazi za boljim životom, ali je zajedno sa suprugom prije tri godine odlučio vratiti se u Bosnu i Hercegovinu. Danas u rodnom Livnu uspješno vodi ćevabdžinicu i agenciju za zapošljavanje, a već planira i nove poslovne projekte. Kaže da je povratak bio jedna od najboljih odluka koje je donio.
Kao i mnogi iz njegovog kraja, Rubić je posao pronašao u Njemačkoj, gdje je radio na aerodromu u Frankfurtu, dok je njegova supruga bila zaposlena u ugostiteljstvu. Kasnije su pokrenuli i vlastiti posao, ali želja za povratkom u domovinu nikada ih nije napustila.
Danas ističe da su nakon povratka pronašli mir i kvalitetniji način života.
„Kada smo se vratili ovdje, preporodili smo se. Puno je opuštenije nego u Njemačkoj. Nema tolikog stresa, a stvari koje tamo završavaš pola dana, ovdje riješiš za sat vremena“, rekao je Rubić za Fenu.
Blizina porodice bila je presudna
Jedan od glavnih razloga zbog kojih ne žali zbog povratka jeste činjenica da je ponovo blizu porodice. Sa suprugom i djetetom danas živi svega nekoliko minuta od mjesta na kojem rade, dok su roditelji i ostali članovi porodice u neposrednoj blizini.
Kaže da je podrška najbližih posebno važna otkako su postali roditelji, jer svakodnevni život čini mnogo jednostavnijim.
Njemačko iskustvo pretvorio u uspješan biznis
Povratak u Livno nije značio prekid poslovnih veza s Njemačkom. Iskustvo stečeno na frankfurtskom aerodromu iskoristio je za pokretanje agencije koja pronalazi i priprema radnike iz Bosne i Hercegovine za posao na tom aerodromu.
Istovremeno je ostvario i dugogodišnju poslovnu ideju. Dok je živio u Njemačkoj razmišljao je o otvaranju ćevabdžinice u Frankfurtu, ali se nakon povratka ukazala prilika da taj plan realizuje upravo u Livnu.
Tako je prije tri godine otvorena ćevabdžinica “Kula”, koja je vrlo brzo stekla brojne goste.
U porodični posao od početka je uključena i njegova supruga, koja vodi kuhinju zahvaljujući iskustvu stečenom u njemačkom ugostiteljstvu.
Kvalitet i disciplina kao recept za uspjeh
Rubić smatra da iza uspješnog poslovanja ne stoji nikakva tajna, već prije svega kvalitet proizvoda i dosljednost.
Ističe da nikada nisu željeli štedjeti na kvalitetu mesa, iako je takav pristup skuplji, jer vjeruju da se dugoročno upravo to isplati.
Dodaje da mu je boravak u Njemačkoj donio vrijedne poslovne navike koje danas primjenjuje u vlastitoj firmi.
„Njemačka me naučila disciplini, redu i organizaciji. Danas mogu reći da je dobra organizacija pola posla. Da nisam otišao tamo, vjerovatno danas ne bi bilo ni ove ćevabdžinice“, kazao je.
Posebno ističe da je u Njemačkoj mnogo razvijenija institucionalna podrška mladim ljudima koji žele pokrenuti vlastiti posao, zbog čega smatra da bi i u Bosni i Hercegovini trebalo više ulagati u poduzetništvo.
Novi planovi i poruka onima koji razmišljaju o povratku
Na dosadašnjim uspjesima ne namjerava stati. U planu je pokretanje vlastite farme s koje bi nabavljali dio namirnica za restoran.
Projekt predviđa uzgoj junadi i peradi te proizvodnju ekoloških jaja, a cilj je da što veći dio ponude dolazi iz vlastite proizvodnje.
Rubić vjeruje da je najveći val iseljavanja prošao te poručuje svima koji razmišljaju o povratku da vrijedi pokušati, posebno ako imaju poslovnu ideju i spremni su graditi vlastiti posao u Bosni i Hercegovini.
