data-nosnippet>
Sveti mjesec ramazan počinje 19. februara, a Sarajlije se već pripremaju za dane posta. Uz hurme, čorbu i topu, ono bez čega je iftarska sofra gotovo nezamisliva jeste– somun.
U jednoj od najpoznatijih sarajevskih pekara na Alifakovcu somun će koštati 1,5 KM, a kako su kazali za Radiosarajevo.ba, cijena se neće povećavati. Svake večeri pred iftar ispred ove pekare formiraju se dugi redovi, a miris svježe pečenog somuna širi se mahalom satima prije akšama.
U općini Centar, tačnije na Marijinom Dvoru, cijene variraju. Mali somun može se kupiti za 0,60 KM, dok veliki košta 1,5 KM. U pojedinim pekarama cijena je 1,2 KM, dok je u Vogošći također 1,5 KM.
Pekari ističu da je za pripremu somuna potrebno oko dva i po sata od miješenja tijesta do trenutka kada vruć izađe iz peći. Iako su cijene brašna i energenata rasle, mnogi su odlučili zadržati prošlogodišnje cijene, svjesni koliko somun znači građanima tokom ramazana.
Sarajevski somun nije samo pecivo. On je dio tradicije, simbol zajedništva i nezaobilazan dio iftarskog stola. I ove godine, bez obzira na cijenu, jedno je sigurno miris somuna ponovo će označiti dolazak ramazana u glavni grad.
