U 2014. godini, opsežan plan prehrane pod nazivom “Dijeta bez glutena za optimalnu fizičku izvedbu i mentalnu otpornost u dva tjedna” opsežno ocrtava režim prehrane najvećeg tenisača u povijesti, s naglaskom na konzumaciju žitarica, povrća i voća. Zavirite u prehrambene navike Novaka Đokovića i otkrijte što potiče njegovu izvedbu.
Doručak Novak Đoković svako jutro započinje dan osvježavajućim napitkom tople vode i limuna koji pomaže u procesu detoksikacije tijela. Osim toga, njegova se jutarnja rutina sastoji od ispijanja soka od celera i uživanja u zelenim smoothiejima punim hranjivih tvari koji su prepuni antioksidansa, uključujući alge i špinat. U knjizi objašnjava da radije izbjegava konzumiranje hrane koja zahtijeva značajnu energiju za probavu, osobito tijekom jutra kada mu treba najviše energije za potrebe treninga.
Ručak Kako biste postigli izvanredne rezultate, neophodno je hraniti svoje tijelo visokokvalitetnim gorivom. Novak se u svojoj težnji za izvrsnošću opredjeljuje za povrće i voće kao izvor prehrane, za razliku od mesa ili mliječnih proizvoda. Njegov podnevni obrok pretežno se sastoji od mješavine svježeg povrća, “primavera” tjestenine bez glutena (s rižinom tjesteninom, tikvicama, šparogama, sušenim rajčicama i, po želji, veganskim sirom). Dodatno, on uključuje proteinski shake bez mlijeka, koji pomaže u oporavku njegovih mišića.
Večera Novakove prijašnje večere sastojale su se od bijelog mesa i ribe, no njegove prehrambene preferencije od tada su se u potpunosti okrenule prema hrani biljnog podrijetla. Godinama se njegova tipična večera sastoji od osvježavajuće salate koja se sastoji od hrskavog zelenog povrća popraćenog avokadom i aromatičnim preljevom. Osim toga, voli uživati u hranjivoj juhi od mrkve i đumbira, kao i uključivanju kvinoje, divlje riže i slatkog krumpira u svoje obroke. Desert U svojoj potrazi za izbjegavanjem slatkih poslastica, Novak je otkrio savršenu alternativu: zdravije alternative čokoladi, proteinskim pločicama i pudingu od tapioke. Knjiga također otkriva da u svoju prehranu uključuje novozelandski manuka med, koji je poznat po svojim antibakterijskim i protuupalnim svojstvima.
